LS Nguyễn Ngọc Luận: TRUMP ĐÁNH THUẾ VIỆT NAM 46%: CON SỐ 90% LÀ THẬT HAY CHỈ LÀ CHIÊU TRUYỀN THÔNG?

TRUMP ĐÁNH THUẾ VIỆT NAM 46%: CON SỐ 90% LÀ THẬT HAY CHỈ LÀ CHIÊU TRUYỀN THÔNG?

📣 Ngày 2/4/2025, Tổng thống Donald Trump tuyên bố áp thuế “đối ứng” 46% lên hàng hóa nhập khẩu từ Việt Nam. Không dừng lại ở đó, Nhà Trắng còn công bố một bảng “Reciprocal Tariffs” với tuyên bố Việt Nam đang "đánh thuế 90% lên hàng Mỹ".

💥 Nhưng khoan! 90% là thuế thật hay là một cú “phép toán chính trị”?

🔍 [1] Phân tích Bản Fact Sheet từ Nhà Trắng:

Trong bản thông tin chính thức được công bố tại whitehouse factsheet chính quyền Trump cho rằng:

Mỹ đang bị "thiệt hại có hệ thống" trong thương mại toàn cầu.

Các quốc gia như Việt Nam “tận dụng sự mở cửa của Mỹ mà không đáp lại tương xứng”.

Mức thuế đối ứng được đưa ra để bảo vệ chủ quyền kinh tế, cạnh tranh công bằng và an ninh quốc gia.

Nhưng điều đáng chú ý: không có bất kỳ dữ liệu cụ thể hay biểu thuế thực tế nào được trích dẫn để chứng minh con số 90%. Nó là một chỉ số chính trị, chứ không phải số liệu hải quan.

📊 [2] Con số 90% đến từ đâu?

Cách tính con số 90% được lý giải như sau:

Không phải thuế quan thực tế:

Việt Nam không áp thuế 90% đối với tất cả hàng hóa từ Mỹ.

Trên thực tế, nhiều mặt hàng Mỹ vào Việt Nam có thuế suất thấp, thậm chí là 0% theo các hiệp định thương mại như WTO, AFTA hoặc CPTPP.

Phương pháp tính "giả định" từ chính quyền Trump:

Theo phân tích từ cộng đồng chuyên gia và các nhà kinh tế, con số 90% có thể được nội suy từ cán cân thương mại, cụ thể:

Mỹ xuất khẩu sang Việt Nam: 13,1 tỷ USD

Mỹ nhập khẩu từ Việt Nam: 136,6 tỷ USD

Tỷ lệ nghịch thương mại = 13,1 / 136,6 ≈ 9,6%

"Thuế đối ứng" = 100% - 9,6% ≈ 90%"

Đây là cách Trump và đội ngũ của ông ngầm tính toán mức “thuế ảo” mà các nước đang "đánh" lên Mỹ — không phải là thuế thực tế, mà là biểu hiện của sự mất cân bằng trong thương mại.

🎯 Tức là: con số 90% không phải thuế thật, mà là mức “mất cân bằng thương mại” được quy thành thuế để dễ… trình bày với dân chúng.

📦 [3] Biểu thuế thực tế của Việt Nam với hàng Mỹ là bao nhiêu?

Theo số liệu từ WTO và các cơ quan thương mại:

🌽 Nông sản: ~16%

🏭 Hàng công nghiệp: ~9%

🚘 Ô tô từ Mỹ từng ở mức 45–64%, nay giảm còn ~32%

🛵 Xe đạp điện: ~55%

📦 Nhiều mặt hàng khác: 0 – 15%

🔍 Như vậy:

❌ Việt Nam không hề đánh thuế 90% lên hàng hóa Mỹ

✅ Mức thuế thực tế phù hợp với cam kết WTO

⚖️ [4] Chiêu bài chính trị của Trump:

💡 Đây không phải là chiến lược thuế đơn thuần, mà là:

Một vũ khí đàm phán cho các hiệp định thương mại có lợi hơn cho Mỹ.

Một cách đánh vào cảm xúc của cử tri: "Mỹ đang bị bóc lột, tôi sẽ bảo vệ các bạn".

Và dĩ nhiên, là một chiến thuật truyền thông cực kỳ hiệu quả.

📌 Tổng kết nhanh:

✅ Thuế 46% là thật

❌ Thuế 90% là “chính trị hóa con số”

📉 Nguy cơ ảnh hưởng khủng khiếp đến xuất khẩu Việt Nam, xa hơn là nỗ lực tăng trưởng vươn mình của VN

GIẢI TRÍ - NGHỆ THUẬT TÁN GÁI

"KHÔNG GIÀU THÌ PHẢI ĐẸP TRAI

KHÔNG THÔNG KINH SỬ, PHẢI DÀI MỘT GANG"

2 câu thơ kinh điển này là kinh nghiệm được các cụ xa xưa đúc kết và truyền lại chứ không phải là tôi tự nghĩ ra và chém gió đâu nhé

NGHỆ THUẬT TÁN GÁI

Tán gái có nhiều cách, ở đây tại hạ chỉ nêu phương pháp tối ưu, anh em tùy nghi sử dụng. Trước hết, tán gái phải có vũ khí, vũ khí ở đây có thể là đẹp trai (nếu anh em đẹp trai), có thể là chai mặt (nếu mặt xấu như tại hạ), có thể giàu (có tiền là một lợi thế), có thể nghèo (nghèo quăng cùi bắp cũng là lợi thế, lợi thế cùi dễ liều), có thể là tài lẻ bẩm sinh như thể thao (chạy, nhảy, đá banh, bay kẹp cổ, đánh lộn…), âm nhạc (chơi guitar, acmonica, organ, đàn bầu…), thơ văn…, (chắc chắn anh em phải có năng khiếu về một cái gì đó, còn không chỉ còn mỗi cách… đẹp trai thôi). Bởi vậy kinh nghiệm ngàn năm được đúc kết lại , ghi lên bìa cuốn cẩm nang tán gái 2 câu thơ ở trên nhé

Khi đụng trận, ngoài phương pháp tối ưu, anh em phải sử dụng các sở trường nói trên để bổ trợ mình. Nắm bắt rõ tâm lý đối thủ nghĩ gì, muốn gì, từ đó lập kế hoạch, phương pháp, chiến thuật, chiến dịch, chiến lược…để tán. Bên cạnh đó, phải thực hiện bài quấy rối tình … địch như đâm bị thóc chọc bị gạo, nói xấu sau lưng, chọc quê, xỏ xiên nhau, thậm chí phải oánh lộn để tranh giành. Tâm niệm rằng nếu biết tạo dựng thời cơ, lúc cương lúc nhu, lúc thờ ơ hững hờ, lúc điên cuồng ráo riết, như thế, dẫu có lúc tuyệt vọng hết biết cũng sẽ có ngày thắng lợi oanh liệt.

Chung quy lại con gái chỉ có xấu và đẹp để từ đó yêu và ghét, cũng vì thế tán gái có mấy kiểu sau:

ABC :  TÁN GÁI XẤU

1) Tán gái xấu toàn diện:

Tán gái dễ nhất không gì qua tán bọn gái xấu toàn diện, có nhiều danh từ tương đương mà anh em cần biết thêm như “tàn canh giá lạnh”, “ma chê quỷ hờn”. Với kiểu này chỉ có một từ để diễn tả:”Xấu”, xấu khỏi chê, xấu từ mỏ ác đến gót chân, xấu từ trái qua phải, từ sau ra trước, xấu từ không gian (chỗ nào cũng xấu) đến thời gian ( từ nhỏ đến giờ và mai sau). Các bác giải phẫu thẩm mỹ mà gặp nhóm này như buồn ngủ gặp chiếu manh. Thẩm mỹ viện phát triển là nhờ công nhóm này. Cách tiếp cận rất dễ dàng, coi ả nào mà đám con trai không thèm tiếp chuyện trong lớp lẫn ngoài đời, không thèm galăng, không thèm bất cứ thứ gì trên người của ả, thậm chí thà ch.ết còn hơn…. quen là đích thị, về khoản mặt mũi cứ nhắm loại hình đa diện lồi bất đối xứng là được, mặt càng mụn càng tốt (đậu mùa hết rồi thì còn thủy đậu!), răng đen như cột nhà cháy, cao dưới mét tư là đúng chuẩn. Cách tán cũng dễ: ”Bất chiến tự nhiên thành”, ngồi yên nó cũng lao vào mà tán ngược mình. Đặc điểm của nhóm này là viết chữ rất đẹp cùng với giọng nói 108 nên tốt nhất là chỉ liên hệ qua thư hộc bàn hoặc điện thoại, tránh gặp mặt trực tiếp cho nó… đỡ nhát ma nhau. Lỡ gặp mặt thì phải làm như tâm đầu ý hợp, nghĩa là hai đứa cùng nhìn… về một hướng, tránh nhìn trực diện nhau có thể bứt tóc móc mắt gây mất đoàn kết giới tính. Khi tâm sự có thể vén tóc hoặc vuốt ót để tìm cảm giác lãng mạn vì bọn con gái đứa nào cái ót cũng đẹp. Chú ý là trường hợp này khi đã đổ rồi sẽ dễ luỵ tình , anh em lúc đó nếu thấy không phù hợp phải kiên quyết cắt đuôi nếu không muốn rước họa về sau. Mối tình đầu mà lâu sẽ trở thành mối tình… đầu lâu.

2) Tán gái xấu mà chảnh:

Bọn này cũng xấu nhất… trí luôn, dù y học đã can thiệp hết sức bằng công nghệ hiện đại. Cho nên bọn này hay ngụy trang cái xấu bằng các kiểu đầu tóc như xù hấp dầu vàng, quăn cháy đen giòn hay à la mode hiện nay là duỗi cong xông khói, với sự tiếp sức của các Trung tâm vì sự tiến bộ phụ nữ như Triumph, Dior, Shiseido…bọn này có thể làm một số anh em quáng gà dao động tư tưởng quyết liệt bởi đẹp xấu lẫn lộn. Hãy vừa tán vừa thuyết phục em nó chơi trò “chọn giá đúng” lại bản thân. Bọn này nếu không hoang tưởng cũng bị tự kỉ ám thị nặng. Xấu mà tưởng đẹp nên chảnh là căn bệnh nan y của chuyên ngành thần kinh học thẩm mỹ. Phải dùng thuốc đặc trị, phác đồ điều trị tốt nhất là cứ để em nó chảnh, càng làm cao bao nhiêu càng tốt, cứ khen em nó tới tấp, dồn dập, vồ vập, bọn nó sẽ tưởng mình khen thiệt và nghĩ rằng bọn nó cũng đẹp thiệt. Khi bệnh đã nặng lắm rồi thì tán tỉnh bọn này không cần năng khiếu gì sất, chỉ cần khen đẹp đồng thời chú ý khi khen chỗ nào thì phải minh họa chỗ đó, khen tóc đẹp thì vuốt tóc, khen mắt đẹp thì …vuốt mắt, sử dụng chiêu này tuyệt đối không khen từ lỗ rún trở xuống dễ bị ăn đạp. Chú ý bọn này tất nhiên sẽ có một lợi thế so sánh nhất định về một mặt nào đó (trừ khuôn mặt), như hoặc dáng đẹp, hoặc da trắng, hoặc chân dài (vì thế mới chảnh!), nếu ả nào không có một trong các yếu tố trên thì anh em cứ hạ loại rồi xuất qua Đài Loan, Hàn Quốc cho bọn đàn ông bên đó chừa cái tật lâu kéo qua Việt Nam lựa lựa chọn chọn, bị bắt mấy lần mà vẫn chưa sợ, cứ toàn 63 người lấy 1 người, còn khắt khe hơn Intel tuyển công nhân làm mướn.

3) Tán gái xấu mà hiền lành:

Loại này xấu nhưng được cái biết điều, cũng do ý thức được cái xấu và muốn vươn lên qua mặt hai bọn kia. Phân chia làm hai loại rõ rệt: loại xấu hiền bẩm sinh và loại xấu hiền do khổ luyện.

Loại xấu hiền bẩm sinh tuy xấu nhưng cũng tạm được, bởi hiền lành, cái hiền… ăn tiền cái ác mà! Anh em nên để bọn này tập trung học tập vươn lên với đời, dù gì cũng kiếm cái mà di truyền lại cho con cháu sau này…

Loại xấu hiền do khổ luyện thực ra là xấu mà đóng vai ác, qua khổ luyện hiền mà trở nên hiền, sau đó giả bộ nai tơ lừa kẻ khù khờ, trái gió trở giời lên cơn anh em sẽ chịu đời không thấu. Loại này hay săn anh em ta và cũng có ối anh em ch.ết mà không hiểu vì sao tôi ch.ết. Gặp loại này cứ tương kế tựu kế, giả điên khiêng đồ cúng, tán được thì đánh nhanh rút gọn chia tay hoàn… hồn liền. Đừng lo cho tương lai em nó bởi tương lai em nó xáng lạn rạng ngời lắm, thế nào cũng có người anh em nào đó vào tròng cô ả mà thôi.

4) Xấu mà có châu báu:

Loại này còn gọi là xấu giàu. Anh em nào nghèo rớt mồng tơi chỉ còn hai thứ trên người có thể nhắm mắt đưa…. răng và giữ cái còn lại làm kỉ niệm. Là mẫu người trong mộng của anh em nào tuy yêu cái đẹp nhưng phải cắn răng ra… Quảng Ninh để giúp cho mình và gia đình thoát cảnh ba đời nghèo gia truyền. Phải bản lĩnh giữ lấy mình nếu không sẽ phải ăn chả hay phở suốt đời để bù đắp khoản thần kinh mất mát. Cách tán đơn giản mười sáu chữ: than nghèo kể khổ, cung cúc vâng lệnh, phục vụ nhiệt tình, cố đấm ăn xôi. Có thể quen một thời gian hoặc suốt đời tùy khả năng tài chính của khổ chủ.

Ngoài các loại trên ra, gái xấu còn có nhiều loại như xấu… lạ (là một kiểu xấu …lạ, đang nghiên cứu bởi cái xấu này khó diễn tả về chuẩn mực, thậm chí có người lại cho là đẹp), xấu mà có duyên ngầm (cái ngầm này là do mỗi anh em tự đào và phát hiện), xấu nhưng giỏi (loại này là gu của anh em nào học cao và suốt ngày cứ cắm cổ nghiên cứu khoa học); đặc biệt, trong đó còn có một loại hình mà anh em hết sức cảnh giác gặp là tránh xa, đó là xấu …đê tiện (móa, đã xấu mà lại mất nết nữa trời!)

XYZ : TÁN GÁI ĐẸP

Đây là phần tán gái nâng cao. Anh em nào không có khiếu tán gái đừng đọc dễ sinh bi quan chán nản sau này …khó có con.

1) Tán gái đẹp nhưng nghèo và ít học:

Bọn này nói chung là đẹp tuy nghèo và ít học, mặt mũi vóc dáng đều được, khổ nỗi thuộc dạng… tóc vàng hoe, nói chuyện với bọn này chỉ cần học đến lớp 9 trường cháy là được. Mình nói một bọn nó có thể hiểu mười, có điều mười chả ăn nhập gì với một. Tiếp xúc bọn này kị nói chuyện về khoa học - kỹ thuật, chính trị - xã hội, văn hóa - nghệ thuật…. có ngày cắn lưỡi, chỉ cần nói về cải lương hoặc tấu hài, sang trọng hơn chút thì phun tí nhạc nhẽo về Ưng Hoàng Phúc hay Châu Gia Kiệt. Cũng kị nghe bọn này kể chuyện, giọng đanh đá cá cầy mà kể chuyện tiểu thuyết bi kịch chương hồi chắc anh em không sống quá 30 như tại hạ. Tán bọn này anh em phải thổ lộ về hoàn cảnh …có điều kiện của mình để em nó mủi lòng, ráng vẽ lên viễn cảnh một tương lai thật tương sáng trong đó có cảnh chồng đi nhậu vợ ở nhà oánh bài là em nó chỉ có nước xin ch.ết. Đây là đối tượng số một của anh em nào đang chạy cò, chạy mánh hay buôn bán ở chợ giời.

2) Tán gái đẹp, nhà khá giả nhưng biếng học và đua đòi ăn chơi:

Anh em nên tập trung tán bọn này, vừa có lợi cho mình vừa bớt hại cho xã hội. Bọn này ỷ đẹp nên đòi hỏi cũng cao, anh em nào chưa có điều kiện thì chưa nên tán (tại hạ dùng từ “chưa” chứ không phải “không”, để hi vọng anh em nào nghèo phải ra sức cày như trâu cho mau giàu, tại hạ chỉ dùng từ “không” khi nói câu: ”tiền bạc không bao giờ thừa, ăn chơi không bao giờ muộn” thôi!) Kiếm bọn này cũng dễ, nhan nhản ở cà phê, quán nhậu, bar, gilf shop. Khi tán anh em nhớ ăn mặc cho thật đẹp và sang, áo gì cũng được nhưng quần lộ lộ ra ngoài phải là Narsis(?), xách Laptop càng tốt, cợt nhả với nhau ít phút rồi xin số phone bằng cách quẹt quẹt ngón tay lên cái iPhone cho … trầy chơi, sau đó hẹn ăn tối ở Phương Đông hơn bọn mình nên anh em vào đó cứ phủ đầu bằng Cognac (Regular) loại Hennessy VSOP 70Cl ( hình như 1.220.000đ/chai) chừng 2 chai là không say không về (đừng kêu lộn Richard Hennessy 70Cl hai mươi chín triệu một chai kẻo cả đám ở lại đó ăn mày luôn). Vô chỗ ồn ào thì không nên nói chuyện học hành hay kêu dầu gió cho bọn nó khinh. Vài lần như thế, bạn gái nó cũng đổ huống hồ chi nó. Cũng phải nói thêm là bọn này sống không có tình yêu, sống không có ngày mai, sống chỉ cho riêng mình… và nói chuyện nhạt như nước ốc nên anh em nào lãng mạn cũng đừng tơ tưởng dài lâu, khi hết tiền là em nó… tâm hồn của đá… bay mình liền áh!

3) Tán gái đẹp, hiền lành, con nhà gia giáo, học hành đàng hoàng:

Các nàng này chỉ chiếm 5% của phụ nữ nhưng là mục tiêu của 95% trên tổng số đàn ông toàn thế giới. Tại hạ mà chỉ giáo cho anh em chiêu thức để tán các em này thì coi như cõng rắn cắn gà nhà, do đó anh em thông cảm, tự nhận thức để khẳng định bản lãnh của mình. Chỉ xin lưu ý anh em chút xíu đó là dạo này phong trào đi ngoài… học hơi nhiều nên cái đám biếng học, lười học và dốt học nhưng nhà có điều kiện (II.2) dễ đánh lừa anh em để lên level (II.3) lắm, gặp loại này anh em nên kiên trì tâm sự sẽ lòi cái dốt ra thôi mà, cá biệt có đứa đi vài năm quay về vác theo cái bằng Tiên sư giáo sỹ nữa mới kinh. Tránh đánh giá lầm người, anh em chỉ cần xem em nó về đây làm được cái gì sẽ rõ ngay thôi mà.

4) Tán gái đẹp, giàu và nổi tiếng:

Nói đến bọn này trước tiên phải …tiên sư mấy thằng nhà báo lá cải bởi đã lăng xê mấy em này với tần suất ngày càng cao trên những trang bìa tạp chí, rồi các loại truyền thông có đánh số gây rối loạn đám anh em mình. Nói chung phải công nhận rằng bọn này rất ư là nặng ký. Chạy Piaggio nhẹ nhẹ dạo mát hoặc vào xế hộp nếu muốn mát hơn nữa. Ở biệt thự hay chung cư cao cấp và luôn xài đồ hiệu (tiền ở đâu hè?). Do đó, anh em không phải đại gia, thiếu gia thì đừng nên… tham gia nếu còn… thương gia (đình). Bọn này có đặc trưng là con ranh nào cũng cho mình là nữ tu, mồm thì lải nhải về tình yêu đích thực mà chẳng ả nào thèm quen công chức quèn, toàn quen bọn trọc phú để moi tiền, có ả quen Tây cho mau giàu, để còn có dịp trơ trẽn rêu rao cái gọi là tình yêu không biên giới. Nói chuyện bằng tay với nhau đến nghệch mồm mà cứ ngỡ từ kiếp trước lướt qua kiếp này đã tìm được một nửa đồng điệu của đời mình. Rõ chuyện. Kịch. Anh em phải cẩn thận, tùy từng đối tượng mà lượng sức mình, nhắm đánh được thì đánh, còn không thì “Không nghe, không biết, không thấy”. Tán bọn này cách duy nhất là xài tiền không gớm tay. Dĩ nhiên là phải có xế hộp, không cần phải đắt tiền như cái xe của bà già súng bắn không ch.ết, mà chỉ cần bèo bèo cỡ Mercedes - Ben C200 là được. Ăn chơi phải ở những nơi mưa rơi và sang trọng như Heaven 69 ,Vinpearl hay Evason Hideaway. Mua sắm thì vào Parkson, Diamond…, nói chung là 24 giờ 7 ngày chỗ nào đắt nhất thì vào, chú ý khi trả tiền đừng có chớp mắt kẻo em nó hiểu lầm rồi sinh ra bắt bẻ anh không yêu em mắc công thanh minh mãi có rách việc.

5) Tán gái đẹp, nhà giàu, học giỏi, hiền lành, không đua đòi ăn chơi:

Loại này….. không có trên đời đâu, anh em khỏi mắc công kiếm. Biết đến giai đoạn làm theo năng lực hưởng theo nhu cầu có xuất hiện không, chứ hơn 30 năm xây dựng CNXH rồi tại hạ chưa thấy ai (mà nếu có thì giang hồ hiểm ác đã cướp từ lâu), anh em nào nếu biết có ai thì chỉ giáo để tại hạ đứng từ xa chiêm ngưỡng cái coi.

Và cũng còn nhiều loại gái đẹp nữa nhưng do thiểu số nên tại hạ chỉ điểm sơ qua: đẹp nhưng vô duyên (loại này ban đầu thì thích nhưng sau sẽ chán ngắt bởi vô duyên, nhạt nhẽo), đẹp lỡ cỡ (lúc thì đẹp, lúc thì không, loại này nửa nạc nửa mở chắc do trang điểm)…, còn nhiều loại gái đẹp nữa nhưng tại hạ không tiện nêu tên, anh em nào Mạnh Thường Quân muốn cứu vớt đời em thì nhào vô, có điều bọn này khi đã nhúng chàm rồi khó cứu lắm, đừng hão huyền vì tình yêu đích thực, tốt hơn hết là đừng nghe cave kể chuyện, đừng nghe con nghiện trình bày.

P/s : Bài viết mang tính chất vui vui hài hước mang tính chất tham khảo thôi các bạn thông cảm đừng quá để ý quá kỹ đến câu từ nhé

……

( Sưu tầm ) 

Phép Màu Enzyme: Biến Thịt Heo Thành "Fake Wagyu" Khiến Bạn Bè Tròn Mắt

 📍 Phép Màu Enzyme: Biến Thịt Heo Thành "Fake Wagyu" Khiến Bạn Bè Tròn Mắt

Lưu ý quan trọng: Bài viết này chỉ nhằm mục đích chia sẻ kiến thức khoa học thực phẩm và kỹ thuật ẩm thực chuyên sâu. Chúng tôi KHÔNG khuyến khích việc sử dụng các phương pháp này để đánh lừa người tiêu dùng hoặc thay thế các sản phẩm cao cấp bằng thực phẩm kém chất lượng. Mục tiêu của chúng tôi là giúp bạn nâng cao giá trị dinh dưỡng và trải nghiệm ẩm thực từ những nguyên liệu bình dân, đồng thời hiểu rõ hơn về khoa học thực phẩm.

Bạn có bao giờ nhìn miếng thịt Wagyu đắt đỏ trong nhà hàng sang chảnh rồi thở dài: "Ôi, lương 3 cọc mà đòi ăn thịt 3 triệu!" Đừng lo, tôi sẽ mách bạn cách biến miếng thịt heo chợ thành "anh em họ xa" của Wagyu chỉ với một quả đu đủ xanh! 😎

Lần đầu tôi làm món này, bạn tôi cầm đũa gắp miếng thịt rồi nhìn tôi đầy nghi ngờ: "Mày đi cướp ngân hàng hả? Sao có tiền mua thịt xịn vậy?" - và cậu ấy không tin khi tôi nói đó chỉ là miếng thịt heo vai giá chưa đến 100 nghìn! 🤣

🧬 Khoa Học "Phù Thủy" Đằng Sau Món Ăn

Đừng gọi tôi là phù thủy, hãy gọi tôi là... nhà khoa học! Bí mật nằm ở enzyme papain trong đu đủ xanh - những "binh đoàn tí hon" được tạo hóa ban tặng để làm mềm thịt.

Tưởng tượng papain như đội quân kiến nhỏ nhưng siêu khỏe, chúng gặm nhấm các sợi collagen cứng đầu (thứ khiến thịt dai như gỗ ấy) nhưng KHÔNG phá hủy cấu trúc thớ thịt. Giống như việc tháo ốc vít ra khỏi tấm gỗ mà không làm vỡ tấm gỗ vậy!

Khoa học chứng minh: papain giảm tới 70% độ cứng của thịt mà không làm mất vị ngọt tự nhiên. So với phương pháp "đập thịt bõm bõm như đập bạn thân", enzyme không làm dập nát tế bào nên giữ được vị ngon nguyên bản!

🌡️ Nhiệt Độ: Chìa Khóa Thần Kỳ (Mà 90% Người Làm Sai)

Nếu bạn từng ướp thịt với đu đủ xanh mà nó vẫn dai như... giày boot mùa đông, thì đây chính là lý do:

Enzyme papain là "chàng trai nhạy cảm" hoạt động MẠNH NHẤT ở 50-65°C, nhưng "chết ngất" ở 80°C. Nếu bạn cho thịt vào nồi nước sôi ùng ục, enzyme sẽ "nghỉ việc" trước khi kịp làm mềm thịt!

Ba sai lầm thường gặp:

Ướp thịt trong tủ lạnh: enzyme "ngủ đông" như gấu Bắc Cực 🐻‍❄️

Nấu thịt ngay sau khi ướp: như bắt nhân viên làm việc ngay lúc vừa ký hợp đồng

Nấu lửa phừng phừng: enzyme "bốc hơi" trước khi kịp thể hiện tài năng

🍍 Kỹ Thuật "Fake Wagyu" Siêu Đơn Giản

1️⃣ Chuẩn Bị "Binh Đoàn" Enzyme

100g đu đủ xanh (Xanh thôi nhé! Đu đủ chín chỉ làm được sinh tố)

50g dứa tươi (không phải dứa hộp - dứa hộp như enzyme "đã về hưu")

5g gừng tươi (làm "quản lý" kích hoạt các enzyme khác)

Xay nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt. ĐỪNG lọc bỏ xơ - các mảnh xơ chứa đầy bromelain là "đồng minh" của papain!

2️⃣ Chọn Thịt Đúng Chuẩn

Thịt heo vai hoặc nạc dăm (có đường vân mỡ như bản đồ đường phố)

Cắt VUÔNG GÓC với thớ, dày 2-3cm

Mẹo vui: Thịt quá nạc như người gầy quá không thể giả làm sumo được. Cần có chút mỡ xen kẽ để tạo hiệu ứng "vân Wagyu"!

3️⃣ Tiến Hành "Đại Phẫu" Protein

Phết đều hỗn hợp enzyme lên thịt (như bôi kem dưỡng da đắt tiền vậy, đừng tiếc tay!)

Để ở nhiệt độ phòng 30 phút - giai đoạn "làm quen" giữa enzyme và thịt

Sau đó ướp kín trong tủ lạnh 12-24 giờ

Cú twist bất ngờ: Sau 12 giờ, lấy thịt ra để ở nhiệt độ phòng 1 giờ, rồi lại cất vào tủ lạnh. Đây là "cú sốc nhiệt" khiến enzyme "tỉnh ngủ" và làm việc gấp đôi! Như kiểu bạn đang ngủ gật trong giờ làm thì sếp đập bàn một cái... hiệu quả lắm! 😆

4️⃣ Chuẩn Bị "Lên Sàn"

Rửa THẬT SẠCH hỗn hợp enzyme (không rửa sạch, thịt sẽ nhũn như... chuối chín)

Dùng khăn giấy thấm khô bề mặt thịt (enzyme làm xong việc cần được "trả lương" và sa thải)

Để thịt ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi nấu (như vận động viên khởi động trước khi thi đấu)

5️⃣ Kỹ Thuật Nấu "Nhẹ Nhàng Như Nâng Trứng"

Mấu chốt: KHÔNG nấu thịt với lửa như đốt rừng Amazon!

Với thịt heo:

Cho thịt vào chảo NGUỘI (không phải chảo nóng bỏng tay như mấy clip MasterChef)

Bắt đầu với lửa NHỎ XÍU trong 2 phút mỗi mặt - để enzyme hoàn thành "nhiệm vụ cuối"

Rồi mới tăng lửa vừa và nấu tiếp

Để thịt nghỉ 5 phút trước khi thái (thịt cũng cần nghỉ ngơi sau khi "tắm nóng")

Với thịt bò:

Áp chảo lửa LỚN trong 30 giây mỗi mặt (nhanh như hôn má chào người quen)

Ngay lập tức giảm xuống lửa NHỎ NHẤT (như cách chúng ta hạ giọng khi nói chuyện quan trọng)

Thịt bò xử lý enzyme nấu nhanh hơn 30% - nếu không sẽ từ medium rare thành... đế giày!

🔬 Những Sai Lầm "Đau Thương" Cần Tránh

Dùng quá nhiều enzyme: Thịt sẽ nhũn như cháo, mất cấu trúc và có vị đắng như... tình yêu tan vỡ. Tỷ lệ chuẩn là 15% trọng lượng hỗn hợp enzyme so với thịt.

Ướp quá lâu: Sau 24 giờ, enzyme làm "quá tay" khiến thịt thành "bột nhão". Như việc massage quá lâu, từ sướng chuyển sang đau!

Nêm muối trong quá trình ướp enzyme: Muối làm enzyme "rối loạn phương hướng" như GPS mất sóng. NÊM MUỐI SAU KHI RỬA SẠCH ENZYME.

Nấu với nhiệt độ kiểu "địa ngục lửa": Enzyme sẽ "bay màu" trước khi hoàn thành sứ mệnh cao cả.

🧪 Đu Đủ, Dứa Hay Kiwi: "Cuộc Chiến" Enzyme

Mỗi loại trái cây có "siêu năng lực" khác nhau:

Papain (đu đủ xanh): Tạo kết cấu mềm mịn nhất, như "anh họ xa" của Wagyu. Đây là "chuyên gia thẩm thấu" - làm mềm từ trong ra ngoài.

Bromelain (dứa): Tạo hiệu ứng "mọng nước" - làm thịt ngậy hơn nhưng đôi khi hơi xốp như bánh bông lan.

Actinidin (kiwi): Tạo hiệu ứng "rút gân" - siêu hiệu quả với thịt gà dai, nhưng với thịt heo thì hơi "yếu tay".

Các đầu bếp hạng sang thường kết hợp cả ba theo tỷ lệ 2:1:0.5 (đu đủ:dứa:kiwi) - như pha cocktail hoàn hảo vậy!

🌟 "Ảo Thuật" Vân Mỡ Nhân Tạo

Đây là kỹ thuật "thượng thừa" mà đầu bếp Nhật Bản dùng để nâng tầm miếng thịt thường thành "siêu phẩm".

Bước 1: Sau khi xử lý enzyme, cho thịt vào tủ lạnh để "nghỉ ngơi".

Bước 2: Trộn 30ml dầu olive với 5g bột gelatin không mùi, làm ấm nhẹ đến 40°C (ấm như nước tắm em bé).

Bước 3: "Tiêm Botox" cho thịt:

Dùng ống tiêm nhựa (loại cho trẻ em uống thuốc, KHÔNG có kim - chúng ta đang làm bếp, không phải phòng khám!)

Đâm nhẹ ống tiêm vào thịt, nghiêng 45° như kiểu ghim kim băng

Bơm một lượng nhỏ hỗn hợp (0.5ml) - nhiều hơn nữa là thành "thịt silicon" rồi!

Di chuyển theo đường zích zắc trên miếng thịt - như họa sĩ vẽ vân đá hoa cương vậy!

Mẹo vui: Tạo mẫu không đều - vân mỡ Wagyu thật cũng "lộn xộn" như cách bạn sắp xếp tủ quần áo, không bao giờ đều đặn đâu!

Bước 4: Để thịt trong tủ lạnh thêm 2 giờ - gelatin sẽ đông lại tạo "vân mỡ" nhân tạo trông như thịt bò Wagyu hạng A4 (không phải A5, đừng tham lam quá 😉).

Với miếng thịt 250g, chỉ bơm tối đa 10-15ml hỗn hợp. Nhiều hơn thì miếng thịt sẽ béo ngậy quá mức như bộ phim có quá nhiều cảnh hôn vậy - phản tác dụng!

🥘 Áp Dụng Kỹ Thuật "Thần Thánh" Này Vào Món Gì?

Kỹ thuật này không chỉ để nấu thịt kiểu "flex với hội bạn" mà còn áp dụng được cho:

Thịt kho tàu: Thịt heo xử lý enzyme kho 30 phút đã mềm như kho cả buổi chiều. Dì Ba ở xóm sẽ phải hỏi bạn học bí kíp ở đâu!

Bò hầm: Thời gian hầm giảm từ 3 giờ xuống còn 1 giờ. Đủ thời gian để bạn xem hết một tập Hàn Quốc là có món ngon!

Gà xào: Dùng kiwi thay đu đủ với gà - gà sẽ mềm mà không bị khô như sa mạc Sahara.

Sườn nướng BBQ: Sườn xử lý enzyme chỉ cần nướng 15 phút đã tách khỏi xương dễ dàng như... người yêu cũ rời xa bạn! 😅

💡 Thông Tin "Khoa Học Thật" Đáng Ngạc Nhiên

Quá trình enzyme không chỉ làm thịt mềm mà còn:

Tăng 18% khả năng hấp thu protein - như việc cài "boost mode" cho cơ thể

Giảm 25% thời gian nấu - tiết kiệm gas/điện, tiết kiệm cả Trái Đất

Giảm nguy cơ tạo hợp chất có hại khi nướng - kéo dài tuổi thọ để bạn còn ăn nhiều món ngon khác!

Theo nghiên cứu dinh dưỡng, thịt xử lý bằng enzyme đặc biệt phù hợp với người cao tuổi và người tập gym - vì dễ tiêu hóa và hấp thu protein tốt hơn. Đây không chỉ là "ảo thuật ẩm thực" mà còn là "hack" dinh dưỡng!

"Thịt ngon không nhất thiết phải đắt tiền như siêu xe. Đôi khi chỉ cần hiểu biết và một quả đu đủ xanh, bạn có thể biến chiếc xe máy thành... Ferrari, ít nhất là về trải nghiệm!"

Bạn đã thử phương pháp này chưa, hay có thắc mắc gì về "phép thuật enzyme" này? Hãy chia sẻ trong phần bình luận nhé! Eric Vũ Cooking Class luôn hào hứng xem các "phù thủy bếp núc" áp dụng kiến thức này như thế nào! 🪄✨

Trong các khóa học của chúng tôi, còn nhiều "bí kíp thượng thừa" khác để biến nguyên liệu bình dân thành món ăn đẳng cấp, khiến cả nhà phải trầm trồ: "Hôm nay có đại gia nào đến chơi à?" 🍽️

ERIC VŨ

━━━━━━━━━━━

Chef. Creator. Culinary Artist.

Enjoy The Taste of Cooking Right!

FB Khanh Nguyen: KHÁNH LY, VÀ ÍT ĐIỀU CHƯA KỂ

KHÁNH LY, VÀ ÍT ĐIỀU CHƯA KỂ

Nghe tin ca sĩ Khánh Ly có thể sẽ không trình diễn nữa, sau cơn đau gần nhất ở tuổi 80. Những bài tình ca không hạnh phúc của Trịnh Công Sơn chắc rồi cũng sẽ đến lúc vắng lời tri âm của một đời người, giã từ một thế hệ lắng nghe nhiều hơn ý nghĩa thưởng thức.

Cũng giống như vắng tiếng hát Thái Thanh, mất thêm tiếng hát Quỳnh Giao, Lệ Thu… và Khánh Ly, không gian của một nền văn hóa quen thuộc yêu dấu sẽ khép dần cánh cửa đời, mọi thứ từ đây ắt sẽ vang vọng trên một chiều không gian khác, sâu thẳm và bất diệt trong lòng người miền Nam.

Từ cuối năm 2012, khi Khánh Ly chọn về Việt Nam để nối kết với khán giả, sóng gió của đời ca hát lại nổi lên không biết bao lần. Phía hải ngoại gọi bà là phản bội. Phía quốc nội thì luôn có những ý kiến tấn công chực chờ, thậm chí là những đòn phép diễn ra, thù địch khó tưởng. Nhưng một lớp người như Phạm Duy, Du Tử Lê… và Khánh Ly xuất hiện ở trong nước, xét cho cùng, đó là sự khẳng định thầm lặng: Quê hương và dân tộc là bất diệt, còn chính trị hay chế độ chỉ là giai đoạn.

Và nói cho cùng, sự xuất hiện của những con người và dòng văn hóa từng bị xô đuổi này, hóa ra, phía được hưởng lợi nhiều nhất là khán giả Việt Nam, con người và văn hóa Việt Nam. Bất chấp có những ý kiến không thích từ phía quyền lực.

Ca sĩ Khánh Ly về nước, trình diễn, mang một tư thế khác hơn, so với nhiều ca sĩ khác. Bà đón nhận những cuộc tấn công từ trên báo chí, cho đến hệ thống, mà thường là im lặng. Có người quen trách bà là sao không phản ứng, có lần bà nói “hơn thua, rồi sau đó là gì?”. Bà chỉ đặt câu trả lời chung cuộc khi cần thiết.

Tháng Tám 2014, show diễn lớn của ca sĩ Khánh Ly ở Đà Nẵng bị điều tiếng, bởi nhạc sĩ Phó Đức Phương, giám đốc Trung tâm  bảo vệ quyền tác giả âm nhạc Việt Nam, đến tận nơi ngăn cản, nói với báo chí rằng ca sĩ Khánh Ly không xin phép tác quyền các nhạc phẩm Trịnh Công Sơn. Chuyện ồn ào nhiều ngày, nhưng ai cũng biết đứng sau sự việc này là bà Trịnh Vĩnh Trinh, em ông Trịnh Công Sơn. Dĩ nhiên, chuyện không phải vì ít đồng tác quyền, mà là chuyện khác.

Mãi khi mọi chuyện tưởng chừng bế tắc, bà mới đưa ra bức thư tay của Trịnh Công Sơn viết riêng cho bà. Mà dường như biết trước chông gai sẽ có, từ những người quen mặt, giấy xác nhận này cũng được công chứng với luật pháp Mỹ. Vậy là hết chuyện, dù còn vài ba ý kiến rách việc với tham vọng cản đường yếu ớt. Như trong bức thư có tựa đề “Chữ ký cuối cùng của một người dành riêng cho một người”, mà bà đã tiên đoán những vô thường về sau: “Ngày mai ai biết được ngày mai đời mình sẽ ra sao. Một chớp mắt đã bãi biển nương dâu. Một chớp mắt đã nghìn trùng xa cách. Một chớp mắt đã thành kỷ niệm. Đã là quá khứ.”

Hồi năm 2014, khi các buổi diễn của ca sĩ Khánh Ly xuất hiện nhiều hơn, đột nhiên có một quan chức ở Ủy ban Nhân dân TP Hồ Chí Minh phát biểu là cần hạn chế các buổi diễn của Khánh Ly, vì nói rằng bà đã từng đội nón lính VNCH, ký tên lên bom thả xuống Hà Nội.

Một lần phỏng vấn, tôi có hỏi về chuyện này, ca sĩ Khánh Ly cười ngất. Bà nói “chị biết có người làm vậy, nhưng không phải chị”. Tôi gặng hỏi, nhưng bà chỉ cười, “thôi, không nên để họ bị phiền làm gì”.

Về sau tôi mới biết “họ” là nghệ sĩ cải lương Bạch Tuyết. Trong chuyến đi An Lộc, tình nguyện đến thị sát mặt trận vào tháng Mười Hai 1972, nghệ sĩ Bạch Tuyết đội nón sắt, trên có dòng chữ “Muốn hòa bình phải dội bom Bắc Việt”. Về sau có người nhắn tin trên Youtube hỏi, nghệ sĩ Bạch Tuyết trả lời với đại ý “hồi đó cô còn nhỏ nên bị dụ”. Nghệ sĩ Bạch Tuyết sinh năm 1945, đến 1972 là 27 tuổi. Năm 26 tuổi bà và nghệ sĩ Hùng Cường từng mở riêng gánh hát Hùng Cường – Bạch Tuyết, thành danh vang dội một thời.

Tháng Sáu 2022, đêm nhạc của ca sĩ Khánh Ly ở Đà Lạt bị gọi điện từ Cục Nghệ thuật Biểu diễn đến Lâm Đồng để khiển trách. Theo một quan chức không xưng tên từ Hà Nội, nói: "Chúng tôi đã nhận được thông tin ca sĩ Khánh Ly hát tác phẩm không nằm trong danh sách Ban Tổ chức gửi Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng khi xin cấp phép cho chương trình. Cục đã làm việc với Sở để có hướng xử lý. Hiện Sở VH-TT&DL tỉnh Lâm Đồng đã xử lý hành chính đơn vị vi phạm".

Còn phía Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng cũng xác nhận bà Khánh Ly hát bài Gia tài của mẹ - ca khúc không nằm trong danh sách bài hát được cơ quan chức năng duyệt trước đó. "Qua làm việc, đơn vị tổ chức đêm nhạc thừa nhận có sai sót trong quá trình tổ chức nên chúng tôi đã lập biên bản để xử lý theo quy định của pháp luật", một cán bộ Sở của tỉnh Lâm Đồng cho hay. Tóm lại, ai cũng vô can trước chuyện ca sĩ Khánh Ly "làm càn".

Trên các trang, nhóm ngôn luận cực đoan ùa lên như có pháo lệnh, chửi rủa, hả hê “đáng lắm, đâu phải là muốn về được Việt Nam là tự tung tự tác”. Đáng nói, mọi tờ báo nhà nước đều lờ tịt chuyện ngày 14/12/2020, Chính phủ đã ban hành Nghị định 144/2020/NĐ-CP bỏ hẳn quy định về việc cấp phép phổ biến tác phẩm sáng tác trước năm 1975 hoặc tác phẩm của người Việt Nam định cư ở nước ngoài. Tức gọi tên bài Gia tài của mẹ chỉ là cớ, và là cớ nhảm!

Nhưng ít ai tưởng tượng nổi, là trong danh sách duyệt của chương trình "Dấu chân địa đàng" của ca sĩ Khánh Ly biểu diễn ở Đà Lạt, mọi bài hát đều được cấp phép, kể cả bài Gia tài của Mẹ. Còn lý do gì để có đợt “phong sát” kỳ quái như vậy, xin dành cho một dịp khác, chi tiết với tên người cùng nhiều câu chuyện tương tự.

“Tại sao bà Khánh Ly dám qua mặt pháp luật như vậy?”, một loạt các bình luận và status xuất hiện, như muốn bỏ tù hay cấm hát vĩnh viễn Khánh Ly ở Việt Nam, nhưng không ai thử đặt nghi vấn về câu chuyện này.

Tháng Bảy 2022, đêm nhạc của ca sĩ Khánh Ly diễn ở Nhà Hát Lớn Hà Nội, đã thành công bất ngờ, không có khán giả nào rời ghế trước khi chương trình đóng màn, và có hẳn một số quan chức phía Nam, cũng như một số nghệ sĩ đến âm thầm, bày tỏ sự ủng hộ cho sự kiện “phong sát” bên ngoài ít biết lý do, nhưng trong giới nghệ thuật và tổ chức chương trình ai cũng hiểu.

Sau lần đó, tôi cũng thắc mắc vì sao ca sĩ Khánh Ly không đưa ra văn bản duyệt đầy đủ để bảo vệ mình. Nhưng không có cơ hội vì sau đó bà đã quay lại Mỹ. Nhưng một người quen, và hiểu tính cách của ca sĩ Khánh Ly thì nói với tôi “rõ là bà không muốn đôi co với những kẻ chỉ mượn cớ bắt nạt, và hơn nữa, thời gian sẽ nói giùm mọi thứ, kẻ làm sai sẽ sai hoàn toàn, mà không còn cơ hội nào để biện minh”.

FB Nguyễn Chương-Mt: TÊN GỌI "VIETNAM" ĐƯỢC CÔNG NHẬN TRÊN THẾ GIỚI TỪ LÚC NÀO?

TÊN GỌI "VIETNAM" ĐƯỢC CÔNG NHẬN TRÊN THẾ GIỚI TỪ LÚC NÀO? 

* Tên nước VIỆT NAM chính thức xuất hiện trong sử Việt là năm 1804, vào thời Hoàng đế Gia Long (vị vua sáng lập Nhà Nguyễn) => Tên nước "Vietnam" xuất hiện - LẦN ĐẦU TIÊN - trong một hội nghị quốc tế đa phương (không phải song phương), xuất hiện trên bản đồ thế giới, vào lúc nào?

Tưởng dễ trả lời, kỳ thực, do đọc sử vội vàng nên ... nhiều người nhầm lẫn, "chuyện nọ xọ chuyện kia". 

/1/ "TONKIN" - "ANNAM" - "COCHINCHINE"

Khi người Pháp cai trị đất nước chúng ta, họ gọi: Tonkin (tương ứng với Bắc Kỳ), Annam (tương ứng với Trung Kỳ),  Cochinchine. Người Pháp đưa cả ba vùng (dẫn trên), cùng với Cambodge (Cao Miên),  Laos (Lào), Kouang-Tchéou-Wan (Quảng Châu Loan thuộc Quảng Đông, Trung Hoa) vào Liên bang Đông Dương (Fédération indochinoise). 

Họ không gọi "Việt Nam" (là tên nước đặt ra dưới đời Hoàng đế Gia Long, 1804), cũng không gọi "Đại Nam" (là tên nước được gọi từ thời Hoàng đế Minh Mạng cho đến Hoàng đế Bảo Đại), mà gọi (xin nhắc lại) là: Tonkin + Annam + Cochinchine. 

2/ "INDOCHINA" (Indochine)

2a) Tuyên bố Postdam của Đồng Minh về giải giáp quân phiệt Nhựt (24/7/1945): phân công ủy nhiệm cho Anh, Trung Hoa cai quản tạm thời "INDOCHINA". Theo đó, phía bắc vĩ tuyến 16 giao Trung Hoa cai quản với thủ phủ đặt tại "Tonkin" (Hà Nội); phía nam vĩ tuyến 16 giao cho Vương quốc Anh với thủ phủ đặt tại "Saigon". 

(sau đó, bằng những lobby hậu trường, Pháp được Anh lẫn Trung Hoa giao lại vai trò Ủy nhiệm; người đứng đầu gọi là Cao Ủy - High Commissioner, không còn gọi "Toàn quyền")

Chú ý: Trong văn bản quốc tế Postdam không xuất hiện tên gọi "Vietnam", mà là "Indochina" (Đông Dương), phân chia ranh giới tại vĩ tuyến 16 (không ghi vĩ tuyến 16 tại VN, mà là "16th parallel INDOCHINA", vĩ tuyến 16 trên bán đảo Đông Dương đi ngang qua Đà Nẵng). 

Vì sao, chưa xuất hiện tên gọi "Vietnam" trong Tuyên bố Postdam? 

2b) Cần biết, theo Postdam của Đồng Minh:

- Chỉ công nhận chính phủ bổn xứ nào thành hình trước khi Nhựt Bổn đầu hàng (Nhựt đầu hàng ngày 15/8/1945); 

- Không công nhận chính phủ nào thành hình sau khi quân phiệt Nhựt Bổn đã đầu hàng, cũng không công nhận chính phủ nào do Nhựt bảo trợ => Quốc gia do Đồng Minh ủy nhiệm: dàn xếp với người bổn xứ để thành lập chính phủ độc lập. 

2c) Chính phủ "Đế quốc Việt Nam" - với nguyên thủ là Hoàng đế Bảo Đại, Thủ tướng là Trần Trọng Kim" - tuyên cáo vào tháng 3/1945. Nhưng vào tháng 8 cùng năm, Hoàng đế Bảo Đại thoái vị. 

Giả sử chính phủ "Đế quốc VN" vẫn còn tồn tại khi Đồng Minh vào giải giới quân Nhựt, nhưng chiếu theo Tuyên bố Postdam, chính phủ này vì do Nhựt bảo trợ nên sẽ không được Đồng Minh công nhận (mà phải thông qua một sự dàn xếp cách nào đó từ Đồng Minh). 

(trường hợp này giống với "Đế quốc Đại Mãn Châu", do Nhựt bảo trợ) 

2d) Chính phủ "VN dân chủ cộng hòa" (République démocratique du Vietnam, Democratic Republic of Vietnam: DRV), với Chủ tịch là Hồ Chí Minh: chiếu theo Postdam, vì chính phủ này thành hình sau khi Nhựt đã đầu hàng Đồng Minh (15/8/1945) nên Đồng Minh không công nhận, mà cần phải trải qua những cuộc thương thảo giữa chính phủ bổn xứ với Pháp - lúc này về danh nghĩa là quốc gia được Đồng Minh ủy nhiệm. 

Chú ý: Liên bang Soviet lúc bấy giờ (những năm 1945, 1946) cũng không lên tiếng công nhận chính phủ HCM, bởi vì tôn trọng thỏa ước Postdam trong nội bộ của khối Đồng Minh với nhau. 

/3/ "VIỆT NAM", THẾ GIỚI GỌI TÊN, VÀO NĂM 1950!

Thỏa ước Postdam, và nói chung những thỏa ước khác trong Đồng Minh, trở thành "tiền hậu bất nhất" KHI ... "Chiến tranh lạnh" nổ ra giữa Mỹ và Soviet, làm cho bản đồ thế giới có sự thay đổi, xáo trộn.

Trong năm 1949, theo Hiệp định Élysée, Quốc gia Việt Nam (État du Vietnam, State of Vietnam) được thành lập, thủ đô đặt tại Sài Gòn. Sau đó, TRONG NĂM 1950 Mỹ và nhiều nước công nhận, đặt bang giao với Quốc gia Việt Nam (QGVN).

Cũng TRONG NĂM 1950, chính phủ VNDCCH được Trung Quốc (chế độ Mao Trạch Đông) lên tiếng công nhận, đây là nước đầu tiên công nhận và đặt bang giao; sau đó đến Liên Sô và một số nước trong khối Đông Âu công nhận. 

=> Như vậy, KỂ TỪ NĂM 1950 danh xưng "VIỆT NAM" mới được thế giới đồng loạt gọi tên, trong việc công nhận và đặt bang giao, sử dụng chính thức trong những văn-bản-quốc-tế!

/4/ Năm sau đó, vào năm 1951, tại Hội nghị tại San Francisco, phái đoàn Quốc gia Việt Nam được mời tham dự. 

Cũng là lần đầu tiên, chủ quyền của Việt Nam đối với Hoàng Sa, Trường Sa được trịnh trọng tuyên cáo trước toàn thế giới (bởi Thủ tướng QGVN là ông Trần Văn Hữu, sanh quán Vĩnh Long).

* Vào năm 1954, phái đoàn Việt Nam Dân chủ cộng hòa có mặt trong một hội nghị quốc tế. Đó là Hội nghị Geneve, ký kết phân đôi đất nước. 

/5/ TÓM LẠI: 

Kể từ năm 1804, tên nước "Việt Nam" xuất hiện vào thời vua Gia long, tính đến năm 1950 => NHƯ VẬY, SAU 146 NĂM, tên nước VIỆT NAM mới được thế giới đồng loạt ghi danh trên bản đồ./.

----------------------------------------------------

FB Nguyên Tống: Sức lan toả của sư Minh Tuệ

Như đã nói, mình có nguyên tắc là chỉ khi nào đoán đúng được hành động của ai đó 3 lần thì mình mới cho là mình hiểu họ và dám đưa ra nhận xét, đánh giá về họ. Còn không thì mình sẽ dùng biện pháp mà trong toán học hay vật lý gọi là “ánh xạ”. Nghĩa là mình sẽ xem người mà mình biết chắc là Thiện nói thế nào và người Ác nói thế nào. Từ đó mà suy ra.

Việc Sư Minh Tuệ được một Giáo sỹ Bà-La-Môn người Ấn độ vái lạy là một trong những “ánh xạ” đủ nói lên tất cả. 

Bởi vì, “Triết học Bà-la-môn phân xã hội làm 4 đẳng cấp:

1. Tu sĩ hay Bà-la-môn, 

2. Vua chúa, quý tộc, chiến binh, 

3. Thợ thủ công, thương nhân, nông dân.

4. Đẳng cấp nô lệ, bộ phận người dưới đáy xã hội. 

Lối phân chia đó còn ảnh hưởng đến Chăm ngày nay. Pô Adhya Cả sư đẳng Bà-la-môn tuyệt không lạy ai! Dù đó là vị vua Champa đã được thần hóa, như Pô Klong Girai, Pô Rômê… vì ở thẳm sâu ông vẫn nghĩ mình đẳng “cao” hơn các vị ấy.

Như thế đủ thấy sức lan tỏa của năng lượng giác ngộ Minh Tuệ thế nào.” 

Phải chăng vị Đạo Sỹ Bà-La-Môn cảm nhận được Minh Tuệ đã đắc đạo và sánh ngang với các Thánh Thần, trên cả bậc Vua Chúa phàm tục và ngang hàng với ông ta như trong phân chia đẳng cấp ở trên? Cái này cũng khá tương đồng với mình: mình có thể đoán đúng hành động của Trump, của Putin của Tập Cận Bình, hay của ông Trọng, ông Tô Lâm.. nên có thể “phiếm đàm” về họ. Nhưng mình cũng chưa đoán nổi Thích Minh Tuệ nên không đưa ra nhận xét hay đánh giá Ngài. Phải chăng Ngài còn khó đoán hơn cả Trump, còn cao hơn nhưng Nguyên thủ quốc gia (Vua Chúa) phàm tục một bậc (trong nhận thức của mình)?

Trích dẫn chuyện này để nói với những người mà mình thấy họ đang ở một tầm hiểu biết khá thấp, ở một tầng dân trí thấp ngay cả ở Việt nam chứ chưa nói đến nhân loại, rằng họ hãy tự nhìn lại bản thân xem đang đứng ở đâu, tầm trí tuệ hay tu đạo đến đâu mà đã tự tiện “phê bình”, phân tích hay thậm chí phán xét, rủa xả Thích Minh Tuệ? Hãy nín bớt lại đi cho đỡ tạo nghiệp. Lác đác vài người thì thôi, thân ai nấy lo. Nhưng khi có đông những kẻ mắc nghiệp như vậy thì dân tộc này cũng sẽ bị chúng kéo vào cái nghiệp tập thể thì mệt lắm.

Mình không hiểu những kẻ đó có bị tâm thần hay ma làm không mà lại cứ theo chửi bới một nhà sư đi bộ tu tập một mình, không động chạm gì tới ai như vậy? Họ bị mất quyền lợi gì, hay là vì ghen ghét đố kị với sự thành công, sức lan toả của Sư Minh Tuệ vậy? Hay đơn giản là chỉ chửi theo đám đông cho vui vì đời chả có thú vui hay việc gì để làm ngoài hàng ngày ngồi chửi một người mà người ta không nghe, càng không bao giờ chửi lại? Không thể hiểu nổi tộc người này.

TokyoLife: Câu chuyện cuộc sống

 Một người đàn ông bị lạc ở đâu đó trong sa mạc.

Lương thực và nước uống ít ỏi của anh nhanh chóng cạn kiệt.

Anh biết rõ rằng nếu không tìm được nước trong vài giờ tới, chờ đợi anh sẽ là bóng tối vô hạn. 

Nhưng sâu trong lòng, anh vẫn tin một phép màu nào đó sẽ xảy ra.

Rồi anh nhìn thấy một túp lều. Anh không thể tin vào mắt mình. Trước đó, anh đã nhiều lần bị ảo giác và những hình ảnh đánh lừa. Nhưng giờ đây, anh chẳng còn lựa chọn nào khác ngoài việc tin tưởng.

Dù sao đi nữa, đây chính là hy vọng cuối cùng của anh.

Anh dùng chút sức lực còn lại để đi về phía túp lều. Càng tiến gần, hy vọng của anh càng lớn dần và lần này may mắn cũng đứng về phía anh.

Thật sự có một túp lều ở đó!

Nhưng tại sao vậy? Tại sao túp lều hoàn toàn hoang vắng? Dường như đã không có ai đặt chân đến đây suốt nhiều năm. Dẫu vậy, người đàn ông vẫn bước vào, mang theo hy vọng tìm được nước.

Nhưng cảnh tượng bên trong khiến anh không thể tin vào mắt mình.

Có một chiếc máy bơm nước bằng tay ở đó!

Anh như được tiếp thêm sức mạnh. Khao khát từng giọt nước, anh lao tới và bắt đầu bơm liên tục.

Nhưng chiếc máy bơm đã cạn khô từ lâu. Anh tuyệt vọng, cảm thấy rằng lần này chẳng gì có thể cứu được mình nữa.

Kiệt sức, anh ngã xuống. Đúng lúc ấy, anh nhìn thấy một chai nước treo trên trần túp lều.

Hy vọng lại trào dâng trong tâm trí. Anh lao đến, định mở ra và uống ngay. Nhưng rồi anh thấy một tờ giấy dán trên chai, trên đó viết:

"Hãy dùng nước này để khởi động máy bơm, và đừng quên đổ đầy chai trước khi rời đi."

Anh rơi vào một tình huống khó khăn. Anh không biết nên uống nước ngay để sống sót hay đổ vào máy bơm để khởi động nó.

Hàng loạt câu hỏi xuất hiện trong đầu anh:

Nếu máy bơm không hoạt động thì sao?

Nếu tờ giấy này chỉ là một trò đùa?

Và ai biết được, có thể dưới lòng đất cũng chẳng còn giọt nước nào…

Nhưng cũng có thể máy bơm sẽ hoạt động.

Có thể điều viết trên tờ giấy là sự thật.

Anh không biết phải làm gì. Sau một hồi bối rối, anh run rẩy mở nắp chai và đổ nước vào máy bơm. Anh cầu nguyện và bắt đầu bơm…

Một lần, hai lần, ba lần… và dòng nước mát lạnh trào ra!

Nước ấy chẳng khác nào thần dược cứu mạng anh. Anh uống thỏa thuê, cảm nhận sự sống trở lại trong cơ thể mình. Đầu óc anh tỉnh táo trở lại. 

Anh đổ đầy chai nước rồi treo lại lên trần túp lều. Đúng lúc ấy, anh chợt nhìn thấy một chiếc chai thủy tinh khác ngay trong góc. Mở ra, bên trong có một cây bút chì và một tấm bản đồ, chỉ dẫn lối thoát khỏi sa mạc.

Anh ghi nhớ đường đi, rồi đặt tấm bản đồ lại chỗ cũ. Sau đó, anh đổ đầy những bình nước của mình và rời khỏi túp lều.

Đi được một đoạn, anh quay lại nhìn lần nữa. Nghĩ ngợi một lúc, anh quay trở lại, cầm tờ giấy dán trên chai nước và viết thêm một dòng: "Hãy tin tôi, chiếc máy bơm này thực sự hoạt động!"

Câu chuyện này chính là hình ảnh thu nhỏ của cuộc đời.

Ngay cả trong những hoàn cảnh tuyệt vọng nhất, ta cũng nên giữ vững hy vọng.

Và trước khi nhận được điều gì lớn lao, ta phải biết cho đi trước.

Trong câu chuyện này, nước tượng trưng cho những điều quan trọng trong cuộc sống.

Đối với một số người, đó là tri thức.

Đối với người khác, đó là tình yêu.

Còn với nhiều người, đó là tiền bạc.

Dù là gì đi nữa, để đạt được, ta phải cho đi trước, như đổ nước vào máy bơm, rồi sau đó nhận lại gấp bội phần những gì đã bỏ ra.

-Food for thought-

Theo Bhagwan Sahai Meena

Ảnh Steve McCurry

TokyoLife chia sẻ