Kim Văn Chính: MÃI CHƯA THẤY CON CHIP NÀO RA ĐỜI BẰNG CHIP ĐÀI LOAN, GIỜ XOAY QUA NUÔI BÒ Ngon BẰNG BÒ KOBE!

MÃI CHƯA THẤY CON CHIP NÀO RA ĐỜI BẰNG CHIP ĐÀI LOAN, GIỜ XOAY QUA NUÔI BÒ Ngon BẰNG BÒ KOBE!

BÒ H'MONG ĐƯỢC NGHIÊN CỨU TRỞ THÀNH THƯƠNG HIẸU QUỐC GIA  HY VỌNG SÁNH NGANG BÒ KOBE NHẬT BẢN! 

TUY NHIÊN, Việt Nam CÒN CHƯA RÕ THẾ NÀO LÀ THỊT BÒ NGON !

NHƯNG KINH NGHIỆM BIẾN BÒ ẤN ĐỘ GIÀ THÀNH THỊT TRÂU H'MONG GÁC BẾP THÌ CÓ SẴN

VÀ SẼ NGHIÊN CỨU VÀ NGHIÊN CỨU! 

TƯƠNG LAI TÂY NHẬT NÔ NỨC ĐẾN Việt Nam XẾP HÀNG ĂN THỊT BÒ NƯỚNG H'MONG! 

Người H'Mong sẽ đổi đời! 

(Nhớ hồi xưa đã có công trình nghiên cứu khoa học cấp nhà nước về tạo giống bò lai từ bò tót rừng ở Ninh Thuận rồi công trình xếp xó đi vào quên lãng). 

H'Mong còn có rau cải và lợn cắp nách rất ngon có khi thành thương hiệu quốc gia luôn?

Tin báo: 

"Việt Nam chọn tạo giống bò H'Mông theo hướng chất lượng cao như bò Hanwoo của Hàn Quốc hoặc bò Kobe của Nhật Bản.

Chọn tạo giống bò cho thịt ngon là một trong những nhiệm vụ công nghệ chiến lược

Ông Phạm Kim Đăng, Phó cục trưởng Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, cơ quan chuyên môn đã mời các chuyên gia quốc tế đánh giá bò H'Mông trên nhiều phương diện như đặc điểm di truyền, tầm vóc, thể trạng. Kết quả cho thấy giống bò này có tiềm năng lớn, với "điểm xuất phát" được đánh giá thậm chí cao hơn Hanwoo, giống bò thịt nổi tiếng của Hàn Quốc.

Hanwoo được Hàn Quốc đầu tư mạnh về chọn giống và công nghệ chăn nuôi, trở thành một trong những dòng bò thịt cao cấp của nước này. Theo ông Đăng, Việt Nam đã đưa một số công nghệ chăn nuôi vào thử nghiệm trên bò H'Mông và nhận thấy nhiều tiềm năng.

Từ tiềm năng này, trong quá trình thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học theo Nghị quyết 57 của Bộ Chính trị, Cục Chăn nuôi và Thú y đã đưa vào kế hoạch, đặt hàng các đơn vị nghiên cứu, chọn tạo giống bò H'Mông theo hướng chất lượng cao như bò Hanwoo của Hàn Quốc hoặc bò Kobe Nhật Bản.

Cục đã đặt hàng Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực hiện do đơn vị có đủ nhân lực, trang thiết bị đáp ứng yêu cầu. Tuy nhiên, để triển khai hiệu quả vẫn cần sự đồng hành, tham gia của doanh nghiệp.

Bước tiếp theo là đưa hệ thống đánh giá, xếp hạng chất lượng thịt theo các hệ thống đánh giá của Hàn Quốc và Nhật Bản vào áp dụng

Việt Nam sẽ nhập khẩu quy trình đánh giá này để người nghiên cứu và người sản xuất có những tiêu chuẩn cụ thể để hướng tới."